Dra. María Cristina Chávez Sánchez

Dra. María Cristina Chávez Sánchez

Reaserch Scientist

Investigador Titular D, SNI-I

Dirección: Unidad Mazatlán en Acuicultura y Manejo Ambiental.
A.P. 711, Mazatlán, Sinaloa, México. C.P. 82112.
Teléfono: +00 52 669 989-8700, ext 249.
Fax: +00 52 669  989-8701.
E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

ESTUDIOS SUPERIORES (ACADEMIC DEGREES)

  • Doctorado (PhD): Instituto de Acuacultura de la Universidad de Stirling, Escocia, Reino Unido.
  • Maestría (MSc): Biología Marina. Facultad de Ciencias. Universidad Nacional Autónoma de México (Marine Biology).
  • Licenciatura (BSc): Biología. Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Autónoma de México (Biology).

LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN (RESEARCH INTERESTS)

  • Descripción de la micro anatomía normal (histología) de organismos acuáticos de importancia económica y ecológica y descripción de los cambios estructurales y funcionales  causados por enfermedades infecciosas y no infecciosas en células, tejidos y órganos (histopatología) de los mismos organismos.

PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

    Proyectos de investigación en las que he fungido como responsable

  • Nombre del proyecto: Estudio del efecto de nanopartículas de plata en virus, bacterias y parásitos de organismos acuáticos. Responsable: Dra. María Cristina Chávez Sánchez. Co-responsables del proyecto: Dr. Humberto Mejía Ruíz, (CIBNOR); Dr. Miguel Franco Nava (ITMAZ); Dra. Alba Rocío Ochoa Meza (ITVY); Dr. Carlos Antonio Martínez Palacios; Dr Carlos Cristian Martínez Chávez (IIAF- UMSNH); Dr. Jorge Cáceres Martínez (CICESE); Dr. Humberto Lara Villegas (Universidad de Texas); Dra. Nina Bodanchikova (UNAM); Dr. Ismael Plascencia(CONACYT) Colaboradores: Dra. Emma Fajer Ávila; Dr. Miguel Betancourt Lozano; Dr. Bruno Gómez Gil. en C. Leobardo Montoya Rodríguez del CIAD-Mazatlán; Dr. Martín Jara CIAD Hermosillo; Instituciones participantes: CIBNOR, CICESE; UNAM, UMSNH; ITMAZ. Institución de apoyo: Ciencia básica CONACYT. Monto solicitado y aprobado: $ 2,705,000. Fecha de inicio: 30 de julio de 2016. fecha de terminación: 30 de julio de 2019. Avance: 60%.
  • Nombre del proyecto: Evaluación epidemiológica de los patrones espacio-temporales y factores de riesgo que contribuyen a la incidencia del síndrome de la mancha blanca (WSSV) y el síndrome de la necrosis aguda del hepatopáncreas (SNHAP) en el camarón patiblanco Litopenaeus vannamei en el estado de Sinaloa, México. Co-responsables del proyecto: Dra. Beatriz Martínez López y Dra. María Cristina Chávez Sánchez. Colaboradores: M. en C. Leobardo Montoya Rodríguez, Instituciones participantes. Departamento de Epidemiología, Escuela Veterinaria, Universidad de Davis California; Facultad de veterinaria, Depto de Patología, Universidad de Zaragoza; Comité de Sanidad Acuícola de Sinaloa y Unidad Mazatlán del CIAD, A.C. Institución de apoyo: MEXUS-CONACYT. Monto solicitado y aprobado: 10,000.00 USD. Fecha de inicio: 1 de julio 2014. Fecha de terminación: 31 dic de 2015. Avance: 100%.
  • Nombre del proyecto: Evaluación de riesgos de dispersión de virus por el transporte y procesamiento de productos de camarón infectado y sus impactos macro-económicos en la región noroeste de México. Responsable del proyecto: Dra. María Cristina Chávez Sánchez. Colaboradores: M. en C. Leobardo Montoya Rodríguez, Dr. Francisco Martínez Cordero. Dr. Leung y DR. César Bonilla Escobedo. Instituciones participantes. Comités de Sanidad Acuícola de Baja California, Baja California Sur, Sonora, Sinaloa, Nayarit.Institución de apoyo: FORDECYT. Monto solicitado y aprobado: $ 2,972, 487. Fecha de inicio: 30 de mayo de 2011. Fecha de terminación: 27 de marzo de 2014. Avance: 100%.
  • Nombre del proyecto: Evaluación de los riesgos que representan las importaciones de camarón congelado a México con relación a la introducción de patógenos Clave: 6131-P. Responsable del proyecto: Dra. María Cristina Chávez  Sánchez y M. en C. Leobardo Montoya Rodríguez. Instituciones participantes. SENASICA, Subdirección de Vinculación del Centro de Biotecnología Genómica del Instituto Politécnico Nacional y Laboratorio de Inmunología y Biología Molecular del Departamento Recursos del Mar del CINVESTAV. Objetivo(s): Evaluar los riesgos que representan las importaciones de camarón congelado a México con relación a la introducción de patógenos de alto riesgo para la camaronicultura como el virus de la mancha blanca (WSSV) el virus del síndrome de Taura (TSV), y en caso de provenir de países de América, el virus de la mionecrosis (IMNV). Institución de apoyo: Fundación produce Sinaloa. Monto solicitado y aprobado: $ 310,000.00. Fecha de inicio: enero 2009. Fecha de terminación: 01-01-2009 – 30-06-2009. Avance: 100%.
  • Título del proyecto: Influencia de la contaminación subletal con metales pesados sobre la infección de WSSV en el camarón blanco Litopenaeus vannamei. Responsable del proyecto: María Cristina Chávez Sánchez y Selene Ma. Abad Rosales. Instituciones participantes: Facultad de Ciencias del Mar, de la U.A.S. Fuente de financiamiento: CECyT Clave: 6296-A Y PROLAMAR. Institución responsable: Unidad Mazatlán en Acuicultura y Manejo Ambiental del CIAD. A.C. Monto solicitado y aprobado: $ 40,000.00. Fecha de inicio: 3 de enero de 2005. Fecha de terminación: Diciembre 2005. Fecha de entrega de informe final: 19 de mayo del 2006. Avance: 100%.
  • Título del proyecto: Desarrollo, aplicación y evaluación de un modelo de buenas prácticas de cultivo de camarón para evitar la introducción y dispersión del virus de la mancha blanca. Modalidad del proyecto: Proyecto Sectorial SAGARPA. Proyecto de investigación y desarrollo tecnológico. Modalidad integral. Responsable del proyecto: Dra. Ma. Cristina Chávez Sánchez. Institución responsable: Unidad Mazatlán en Acuicultura y Manejo Ambiental del CIAD. A.C. Institiciones participantes: 1. Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Autónoma de Nuevo Léon. Responsable: Dra. Lucía Elizabeth Cruz Suárez. 2. Centro Regional de Investigación Pesquera (CRIP) – Mazatlán del INP- SAGARPA. Responsable: M. en C. Víctor Idelfonso González Gallardo. 3. Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste. Responsable: Dr. Marco Linné Unzueta. Monto aprobado: $ 4, 688,000.00. Período: dos años (2003-2005). Autorización extensión a 2006. Avance: 100%.
  • Título del proyecto “Virología de Crustáceos”. Investigadores responsables: Responsable del proyecto en México: Dra. Ma. Cristina Chávez Sánchez.. Responsable del proyecto en Francia: Dr. Jean Bonami. Estudiante a ser formado: M. en C. Leobardo Montoya. Instituciones que participan: Unidad Mazatlán del CIAD, A.C. y Departamento de Patología Comparada de la Universidad Montpelleir II, Francia. Objetivos del proyecto; Preparar al estudiante de doctorado Leobardo Montoya Rodríguez en el área de virología de camarones. Avance del proyecto: 100%. Cantidad otorgada: $97,137.06
  • "Effect of Vitamin C first live food on resistance of intensive reared fish and shrimp". Proyect colateral al proyecto CONACyT señalado anteriormente. Responsable del proyecto: Dra. Ma. Cristina Chávez Sánchez. Fecha de inicio: noviembre 1995. Fecha de terminación: Noviembre 1998. Fuente de financiamiento: CONACyT y OMFB (Hungría). Termina en el año 2000 ya que se dió una extensión de 3 años. Monto otorgado: 26,400.00
  • "British Colaboration Link: School of Ocean Sciences (SOS)" Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD) Proposal. Responsable del proyecto: En la parte mexicana es la Dra. Ma. Cristina Chávez Sánchez y la contraparte británica el Dr. David Alan Jones. Fuente de financiamiento: Consejo Británico. Fecha de incio: En el mes de febrero de 1995 se sometió al consejo Británico el proyecto se aceptó en Julio 1995. Fecha de terminación: Julio 1998.
  • "Efecto de diferentes niveles de vitamina C en microencapsulados y dietas vivas en larvas de camarón blanco Penaeus vannamei". Responsable y colaboradores: Dra. Ma. Cristina Chávez Sánchez , Dr. Carlos Antonio Martínez Palacios, Dr. David Jones y Dra. Zsuzsana Papp. Instituciones Participantes: Unidad Mazatlán del CIAD, Ocean of School of Sciences of Wales University, Gran Bretaña and the Fish Culture Research Institut e of Szarvas, Hungría. Inicio del proyecto: 1996. Terminación del proyecto: 1998. Organismos financiador: CONACYT. Cantidad otorgada por CONACYT: $145, 700.00.
  • Euchema sp. en las costas de Yucatán". Monto otorgado $ 6,980,000.00. período del proyecto 8 meses. Fecha de inicio Marzo de 1989. Nivel de responsabilidad: Responsable del proyecto. Avance 100%. Se presentó informe al Gobernador y se obtuvo una tesis de maestría. Número de personas bajo su responsabiliad. 1 estudiante de Maestría.
  • Proyecto SEMARNAP. Convenio de Colaboración para la realización de un programa para el Sistema En Red de Diagnóstico y Prevención de Enfermedades de organismos Acuáticos a Nivel Nacional. Responsable del proyecto Dra. Ma. Cristina Chávez  Sánchez. Cantidad otorgada por la SEMARNAP 147,000.00 pesos en 1996, $115,00 en 1997.
  • Métodos alternativos del control bacteriano en la larvicultura del camarón peneido. Responsable del proyecto: Dra. Ma. Cristina Chávez Sánchez. Fuente de financiamiento: SIMAC. Fecha de inicio: Febrero 1995. Fecha de terminación: Diciembre 1996. Cantidad otorgada 300,000. Recursos humanos formados: Forma parte de la tesis doctoral del M. en C. Bruno Gómez Gil. Avance: 100%
  • Titulo del Proyecto "Evaluación de 5 harinas de pescado con diferentes niveles de mollerosina en dietas prácticas para evaluar los efectos de crecimiento y salud del camarón Penaeus vannamei".      Responsable del proyecto: Dra. María cristina Chávez Sánchez. Descripción del proyecto: Se ha detectado que harinas de pescado sobrecalentadas contienen diversos niveles de un tóxico conocido como mollerosina y que provoca en pollos el llamado vómito negro y en truchas necrosis del estómago. Se pretende determinar cual es el efecto que causan estas harinas en el crecimiento y salud de los camarones. Fuente: Fundación Chile. Institución Gubernamental del Gobierno Chileno. Nivel de responsabilidad: Jefe del proyecto.
  • Proyecto presentado al Gobierno del Estado de Yucatán sobre "El cultivo Experimental de Euchema sp. en las costas de Yucatán". Monto otorgado $ 6,980,000.00. período del proyecto 8 meses. Fecha de inicio Marzo de 1989.  Nivel de responsabilidad: Responsable del proyecto. Avance 100%. Se presentó informe al Gobernador y se obtuvo una tesis de maestría. Número de personas bajo su responsabiliad. 1 estudiante de Maestría.

 

PUBLICACIONES

    ARTÍCULOS PUBLICADOS EN REVISTAS INDIZADAS Y CON ARBITRAJE

  • Cabrera J.A., C. Chávez S. & C. Martínez P., 1979.  Fecundidad y cultivo de Macrobrachium tenellum (Smith) en el Laboratorio.  An. Inst. Biol. Univ. Nal. Autón. México 50 Ser. Zoología (1) pp. 127-152. ISSN: 0368-8720
  • Martínez P.C., M.A. Olvera N. & Chávez S., 1985.  A simple apparatus for self-separation of post-larval prawns, Macrobrachium spp., in mixed larval rearing tanks. Aquaculture and Fisheries Management, 16: 341-348- ISSN: 0266-996X
  • Martínez P.C., R. Galván C., M.A. Olvera N. & C. Chávez S., 1988.  The use of jack bean meal (Canavalia ensiformis Leguminosae) as a partial substitute of fish meal in diets for tilapia (Oreochromis mossambicus).  Aquaculture, 68: 165-175.
  • Olvera, N.M.A., C. Martínez P., R. Galván C. & C. Chávez S., 1988.  The use of the leguminous seed Sesbania grandiflora as a partial replacement fr fish meal in diets for tilapia (Oreochromis mossambicus).  Aquaculture, 71: 51-60. ISSN: 0044-8486
  • Chávez de Martínez, M.C. 1990. Vitamin C requirement of the mexican native cichlid Cichlasoma urophthalmus (Gunther). Aquaculture, 86: 409-41 ISSN: 0044-8486
  • Chávez de Martínez, M.C. Escobar, L. And Olvera-Novoa M.A. 1990. The requirement of Cichlasoma urophthalmus (Gunther) fry for Pantothenic Acid and the pathological signs deficiency. Aquaculture and Fisheries Management, 21: 145-156. ISSN: 0266-996X
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  • Martínez palacios, C.A., Harfush-Melendez, M., Chávez-Sánchez, M.C. and Lindsay G. Ross. 1996. The optimum dietary protein level for the mexican cichlid Cichlasoma urophthalmus (Günther): A comparison of estimates derived from experiments using fixed rate feeding and a libitum feeding. Aquaculture Nutrition 2 (1): 11-20 - ISSN:1365-2095
  • Martínez-Palacios C.A., Chávez-Sánchez M.C. and L. G. Ross. 1996. The effects of water temperature on food intake, growth and body composition of Cichlasoma urophthalmus (Gunther) juveniles. Aquaculture Research, 27, 455-461 - ISSN:1365-2109
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  • Martínez-Palacios, C.A., Chávez-.Sánchez, M-C. Papp, Z.G., Abdo-Parra, I. Y L.G. Ross. 2002 Observations on spawning, early development and growth of the puffer fish Sphoeroides annulatus (Jenyns, 1834). Journal of Aquaculture in the Tropics 17 (1) 67-74ISSN (printed): 0970-0846. ISSN (electronic): 2229-5380.
  • Chávez-Sánchez, M.C., Hernández-Martínez, M., Abad-Rosales, S., Fajer-Ávila, E.,  Montoya-Rodríguez, L., and Álvarez-Torres, P. 2002.A survey of infectious diseases and parasites of penaeid shrimp from the Gulf of México.  Journal of the world Aquaculture Society 33: 316-329. - ISSN: 1749-7345
  • Martínez-Palacios, C.A. Olvera-Novoa,M.A. Vazquez L., Abdo de la Parra I., Chávez-Sánchez, M.C. Ortega-Nieblas, M. Ross., L,G. 2003. The use of halophitic beach-bean meal Canavalia maritime, as partial replacement for fishmeal in diets for juvenile Nile tilapia. Journal of the Aquaculture in the Tropics. Vol. 18, No. 2 pp. 171-180 - ISSN (printed): 0970-0846. ISSN (electronic): 2229-5380.
  • Mario A. Bueno, Josué Álvarez-Borrego, Leonardo Acho and María Cristina Chávez-Sánchez (2005). "Fast Autofocus Algorithm for Automated Microscopes". Optical Engineering, Vol. 44, No. 6, June. (PA: 30911). - ISSN: 0091-3286 E-ISSN: 1560-2303
  • Mario A. Bueno, Josué Álvarez-Borrego, Leonardo Acho, and María Cristina Chávez-Sánchez.    2005. Polychromatic image fusion algorithm and fusion metric for automatized microscopes. Optical Engineering. Vol. 44,  (PA: 30911) - ISSN: 0091-3286 E-ISSN: 1560-2303
  • L.G. Ross., C.A. Martinez-Palacios., Ma. del C. Aguilar Valdez., M.C.M. Beveridge and Ma. C. Chávez-Sánchez. 2006. Determination of feeding mode in fishes: the importance of using structural and functional feeding studies in conjunction with gut analysis in a selective zooplanktivore Chirostome estor estor Jordan 1880. Journal of Fish biology, 68: 1782-1794. - ISSN:1095-8649
  • Chávez-Sánchez M.C., Alvarez-Lajonchere, L., Abdo de la Parra, I and García Aguilar, N. 2008. Advances in the culture of the Mexican bulleyepuffer fish Sphoeroides annulatus, Jenyns (1842). Aquaculture Research 39, 718-730. ISSN:1365-2109
  • Alvarez-Lajonchere, L.C., M.C. Chávez-Sánchez., M. I. Abdo de la Parra., N. García-Aguilar., L. Ibarra-Castro, L. E. Rodríguez-Ibarra,, G. Velasco-Blanco, E.J. Fajer-Ávila., A. C. Puello-Cruz., C., Z. and B. González-Rodríguez. 2010. Pilot-scale marine finfish hatchery starting this year at Mazatlan, Mexico. World Aquaculture. March 2010; 14 (1): 26-29; 71-72.- ISSN: 1041-5602
  • Mario Alonso Bueno Ibarra, María Cristina Chávez Sánchez and Josué Álvarez-Borrego. 2010. Nonlinear Law Spectral Technique to Analyze White Spot Syndrome Virus Infection. International Journal on Advances in Life Sciences. Vol.. 2, 384. 125-132 p. – ISSN 19422660
  • Daniel Enrique Godínez-Siordia *; María Cristina Chávez-Sánchez., Silvia Gómez-Jiménez. 2011. Revisión [Review]  Acuicultura epicontinental del camarón blanco del Pacífico, Litopenaeus vannamei (Boone, 1931)  [Epicontinental aquaculture of the Pacific white shrimp, Litopenaeus vannamei (Boone, 1931)]. Tropical and Subtropical Agroecositems 14: 55-62. - eISSN: 1870-0462   - ISSN-L: 1870-0462
  • Mario Alonso Bueno-Ibarra, María Cristina Chávez-Sánchez and Josué Álvarez-Borrego. 2011. K-law spectral signature correlation algorithm to identify white spot syndrome virus in shrimp tissues. Aquaculture 318,  283-289 - ISSN: 0044-8486
  • Aguilera-Rivera, Diana., Prieto-Dav´o, A., Escalante, K., Chávez-Sánchez, C., Cuzon, G. and Gaxiola, G. 2014. Probiotic effect of FLOC on Vibrios in the Pacific white           shrimp Litopenaeus Vannamei. Aquaculture 424-425:215-219. doi: 10.1016/j.aquaculture.2014.01.008 - ISSN: 0044-8486
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  • María del Carmen Esqueda-González, Eduardo Ríos-Jara, Ernesto López-Uriarte, María Cristina Chávez-Sánchez, Selene María Abad-Rosales, Jesús Emilio Michel-Morfi. 2018. Reproductive cycle of Donax punctatostriatus (Hanley, 1843) (Bivalvia: Donacidae) in a sandy beach of Sinaloa, Mexico. Amer. Malac. Bull. 36(2): 1–12 (2018). Print ISSN: 0740-2783
  • Citlalic Altagracia Pimentel-Acosta, C.A., Morales-Serna, F.N., Chávez-Sánchez, M.V., Lara, H.H., Pestryakov, A., Bogdanchikova, N., and  Fajer-Ávila1, E.J.  2019. Efficacy of silver nanoparticles against the adults and eggs of monogenean parasites of fish. Parasitology Research. https://doi.org/10.1007/s00436-019-06315-9
  • Rosero-García, M.P.  Mazón-Suástegui, J.M., Dumas, S., Chávez-Sánchez, M.C.,  Avilés-Quevedo, A. and Rodríguez-Jaramillo, C. 2019. Effect of Homeopathic Medicines on Intestinal Coccidia and Immune Response Cells in Spotted Rose Snapper (Lutjanus guttatus). The Faculty of Homeopathy DOI https://doi.org/10.1055/s-0039-1681062; ISSN 1475-4916.
  • Fuentes-Valencia MA, Fajer-Ávila EJ, Chávez-Sánchez MC, Martínez-Palacios CA, Martínez-Chávez CC, Junqueira-Machado G, Lara HH, Raggi L, Gómez-Gil B, Pestryakov AA, Bogdanchikova N. 2019. Silver nanoparticles are lethal to the ciliate model Tetrahymena and safe to the pike silverside Chirostoma estor. Exp Parasitol. 2020 Feb;209:107825. doi: 10.1016/j.exppara.2019.107825. Epub 2019 Dec 23. PMID: 31877275.
  • Romo-Quiñonez, C.R., Álvarez-Sánchez, A.R,, Álvarez-Ruiz, P., Chávez-Sánchez, M.C.,  Bogdanchikova, N., PestryakovA. And C.H. Mejia-Ruiz. 2020. Evaluation of a new Argovit as an antiviral agent included in feed to protect the shrimp Litopenaeus vannamei against White Spot Syndrome Virus infection. PEERJ. Doi 10.7717/Peerj.8446.
  • Valencia-Castañeda, G., Frías-Espericueta, M.G., Vanegas-Pérez, R.C., Chávez-Sánchez, M.C., Páez-Osuna F. 2020. Physiological changes in the hemolymph of juvenile shrimp Litopenaeus vannamei to sublethal nitrite and nitrate stress in low-salinity waters. Environmental Toxicology and Pharmacology Volume 80, 103472.
  • Citlalic A. Pimentel-Acosta 1, Jorge Ramírez-Salcedo 2, Francisco N. Morales-Serna 1,3, Emma J. Fajer-Ávila 1, Cristina Chávez-Sánchez 1, Humberto H. Lara 4 and Alejandra García-Gasca 1,* Molecular Effects of Silver Nanoparticles in Monogenean Parasites: Lessons from Caenorhabditis elegans August 2020. International Journal of Molecular Sciences 21(16):5889 Follow journal DOI: 10.3390/ijms21165889
  • C. Hernandez  L. Olmeda-Guerrero, M.C. Chavez-Sánchez., L. Ibarra-Castro., G. Gaxiola-Cortez., and L. Martínez-Cárdenas. 2020. Nutritional evaluation of canola meal as fish meal replacement for juvenile spotted rose snapper (Lutjanus guttatus): Effects on growth performance, hematological parameters, body composition, and nutrient digestibility. Animal Feed Science and Technology. Volume 269, November 2020, 114683.  https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2020.11468
  • Arriaga-Hernándeza, D., Hernández,C., Martínez-Montaño, M., Ibarra-Castro L., Lizárraga-Velázquez. E.,Leyva-López. N and Chávez-Sánchez, M.C. 2021. Fish meal replacement by soybean products in aquaculture feeds for white snook, Centropomus viridis: Effect on growth, diet digestibility, and digestive capacity. Aquaculture 530 (2121) 735823. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2020.735823 Ana Muniesa, Ricardo Perez-Enriquez, Julio Cabanillas-Ramos, Francisco J. Magall on-Barajas, Cristina Chávez-Sánchez, Héctor Esparza-Leal and Ignacio de Blas. 2015. Identifying risk factors associated with White Spot Disease outbreaks of shrimps in the Gulf of California (Mexico) through expert opinion and surveys. Reviews in Aquaculture: 1–9.

    Libros

  • Martínez_Palacios, C.A., Chávez de Martínez, M.C. y Olvera-Novoa M.A. 1989. La Nutrición y la Alimentación en la Acuicultura de América Latina. Una Diagnosis. Documento de Campo  No. 17, GCP/RLA/075/ITA - AQUILA-FAO. pp. 184.
  • Martínez Palacios, C.A. y Chávez Sánchez, M.C. (Eds). 1993. La Nutrición y la Alimentación en la Acuicultura de América Latina y El Caribe. Documento Preparado para el Proyecto AQUILA II GCP/RLA/102/ITA (Apoyo a las Actividades Regionales de Acuicultura.
  • Álvarez-Borrego, J. y Chávez-Sánchez, M.C. (eds). 2008. “Introducción a la identificación automática de organismos y estructuras microscópicas y macroscópicas”. Universidad de Guadalajara, CICESE y CIAD, A.C. p. 242. ISBN: 978-97027-1396-8.
  • Vidal-Martínez, V.M., M.A. Olvera-Novoa, V. Morales, J. Cuéllar-Anjel, A. Rio frío, R. Morales, M.C. Chávez, O. García, L. Montoya y P. Barato. 2017. Manual de Buenas Prácticas de Manejo para la Piscicultura en Agua Dulce. OIRSA- OSPESCA, C.A. pp. 145.ISBN: 978-9962-8500-9-0

    Capítulos en Libros

  • Martínez-Palacios, C.A. Chávez Sánchez M.C., Olvera-Novoa, M.A. 1992. The Potential for Culture of the American Cichlidae with Emphasis on Cichlasoma urophthalmus. In: Roberts, R. and Muir, J. (Eds.), Recent Advances in Aquaculture, Vol. IV. Fishing News Books (Blackwell Publishers Edinburg, Gran Bretaña) 450 pp.
  • Chávez Sánchez M.C. 1993. Capítulo 8. El Estado Actual de la Acuicultura en México y Perfiles de Nutrición y Alimentación. In: La Nutrición y Alimentación en la Acuicultura de América Latina y el Caribe. Martínez Palacios y Chávez Sánchez C. (editores). Documento Preparado para el proyecto AQUILA II GCP/RLA/102/ITA-FAO.  pp.109-149.
  • Chávez de Martínez, M.C. Martínez-Vidal, V.; Aguirre Macedo, L. and Sommerville, C. 1994. Enfermedades de Cichlasoma urophthalmus y su tratamiento. In: Martínez-Palacios, C. y Ross L.G. (editors). Biología y Cultivo de la Mojarra Centroamericana Cichlasoma urophthalmus pp. 109-134. Serie México en la Ciencia y la Tecnología. SEP-CONACyT, CIAD, Grafos Editores S.A. de C.V. México.
  • Chávez-Sánchez, M.C. y Hernández-Martínez, M. 2000. XXIV. Manejo de la Salud Animal en Acuacultura. In: Estado de Salud de la acuacultura. Secretaría del Medio Ambiente Recursos Naturales y Pesca. Instituto Nacional de la Pesca. Dirección General de Investigación en Acuacultura. pp. 12.
  • María Cristina Chávez Sánchez y Leobardo Montoya Rodríguez. 2007. Producción de Camarón. 255-281.  En: Alfonso Gardea Bejar, Gustavo A. González, Inocencio Higuera Ciapara y Fabiola Cumea Navarro (Editores) . Buenas Prácticas en la Producción de Alimentos. Productos Pecuarios. Productos Agrícolas. Productos Acuícolas. Procesamiento de Alimentos.  Trillas. CIAD. 460 p. ISBN 978-968-24-8175-8.  El libro Salió hasta 2008 y no se reportó en el informe SIN de tres años anterior.
  • Bernoth E.M., Chavez, S.C., Chinabut, S. & Mohan C.V. 2008. International trade in aquatic animals – a risk to aquatic animal health status?. pp-53-70. In Bondad –Reantaso, M.G., Mohan, C.V., Crumlish, M., and Subasinghe, R.P. (eds). Diseases in Asian Aquaculture VI. Fish Health Section, Asian Fisheres Society, Manila, Philippines. 505 p.
  • Chávez-Sánchez M.C., Martínez-Palacios, C.A. Gallardo-Mar, M., Gómez-Gil, B and Puello-Cruz, A. 2008. The use of trochophore larvae as a replacement for live feeds use in the larval culture of Litopenaeus vannamei (Boone, 1931). Contributions to the study of the East Pacific Crustaceans. 5(1): 95-98. Se publicó en 2010 Tiraje: 525, incluyendo 325 impresos y 200 en CD (formato electrónico) ISBN: 970-32-1324-3  y ISSN: 1870-3054.
  • Chávez-Sánchez M.C., Álvarez-Borrego, J., Kober V y Abad Rosales Selene. 2008. Capítulo 7. Algoritmo de correlación digital a color en histopatología para la diagnosis de enfermedades en camarón. p. 149-158. In: Josué Álvarez Borrego y María Cristina Chávez Sánchez (Editores). Introducción a la identificación automática de organismos y estructuras microscópicas y macroscópicas.  Universidad de Guadalajara, CICESE y CIAD, A.C. p. 242.
  • Álvarez-Borrego, J., Bueno-Ibarra, A.M y Chávez-Sánchez, M.C. 2008. Capítulo 9. Sistema de adquisición de partículas biogénicas. 177-192 p.  In: Josué Álvarez Borrego y María Cristina Chávez Sánchez (Editores). algoritmo de correlación digital a color en histopatología para la diagnósis de enfermedades de camarón.  Universidad de Guadalajara, CICESE y CIAD, A.C. p. 242.
  • Álvarez-Borrego, J., Bueno-Ibarra M.A., Chávez-Sánchez, M.C. 2008. Capítulo 10. Autoenfoque y fusión. 193-216 p. In: Josué Álvarez Borrego y María Cristina Chávez Sánchez (Editores). Introducción a la identificación automática de organismos y estructuras microscópicas y macroscópicas.  Universidad de Guadalajara, CICESE y CIAD, A.C. p. 242.
  • Chávez-Sánchez, M.C., C. Martínez-Palacios, M. Gallardo Mar, B. & A.C. Puello-Cruz. 2008. The use of trochophore larvae [ (Thunberg, 1793)] as a replacement for live feeds used in the larval culture of (Boone, 1931). Pp. 95-98: M.E. Hendrickx (ed.). Contributions to the Study of East Pacific Crustaceans 5 (1). [Contribuciones al Estudio de los Crustáceos del Pacífico Este 5 (1)]. Instituto de Ciencias del Mar y Limnología,UNAM.98 pp
  • Álvarez-Lajonchere, L., Chávez-Sánchez M.C., Reina-Cañez, M.A., Camacho-Hernández, M.A., Abdo de la parra, M.I., García-Aguilar, N., Ibarra-Castro, L., Rodríguez-Ibarra, L.E., Fajer-Ávila, E,J., Velasco-Ibarra, G., Puello-Cruz, A.C., González-Rodríguez, y Ibarra-Soto A. 2011. Evolución de la escala experimental a la piloto para las tecnologías de producción de juveniles de peces marinos en la Unidad Mazatlán del CIAD. P 13-38 En: Arturo Ruíz Luna, César Alejandro Berlanga Robles y Miguel Betancourt Lozano editores. Avances en Acuicultura y Manejo Ambiental. Trillas. Pp. 304.
  • M. Hine, S. Adams, J.R. Arthur, D. Bartley, M.G. Bondad-Reantaso, C. Chávez, J.H. Clausen, A. Dalsgaard, T. Flegel, R. Gudding, E. Hallerman, C. Hewitt, I. Karunasagar, H. Madsen, C.V. Mohan. 2012. Improving biosecurity: a necessity for aquaculture sustainability. 2012. In: D. Murrell, R. Perera, P. Smith, R. Subasinghe, P.T. Phan and R. Wardle FAO/NACA, 2012. Farming the Waters for People and Food. R.P. Subasinghe, J.R. Arthur,D.M. Bartley, S.S. De Silva, M. Halwart, N. Hishamunda, C.V. Mohan & P. Sorgeloos, (Eds.) Proceedings of the Global Conference on Aquaculture 2010, Phuket, Thailand. 22–25 September 2010. FAO, Rome and NACA, Bangkok. 896 pp.
  • Chávez Sánchez M.C., Abad Rosales, S.M., Hernández-Gonzáles, C., Olvera Novoa, M.A.  2015. Alimentación de invertebrados acuáticos. In: Armando Shimada Muyasaka, Editor. Trillas. Nutrición Animal. Pp.473-512. ISBN: 978-607-17-2161-7.
  • Chávez Sánchez M.C., Abad Rosales, S.M., Hernández-Gonzáles, C., Olvera Novoa, M.A.  2017. Alimentación de invertebrados acuáticos. In: Armando Shimada Muyasaka, Editor. Trillas. Nutrición Animal. Pp.473-512. ISBN: 978-607-17-2161-7.

    Libros Traducidos

  • Tacon, A.G.J. 1989. Nutrición y la Alimentación de Peces y Camarones Cultivados. Manual de Capacitación. GCP/RLA/102/ITA. FAO. Documento de Campo No. 4. 572 pp. Trabajo traducido por Dr. Carlos A. Martínez Palacios, Dra. Cristina Chávez de Martínez y M. en C. Miguel Angel Olvera.

    Traducción del Inglés al español del Manual de FAO de 74 páginas.

  • Arthur J. R., Bondad-Reantaso, M.G. and Subasinghe, R.O. 2008. Procedures for the quarantine of life aquatic animals. A manual. FAO Fisheries technical paper Rome, FAO. No. 74 p. El manual traducido al español quedó como:

Manual de procedimientos para la cuarentena de animales acuáticos vivos. FAO Documento de Pesca 502. Escrito por: J. Richard Arthur. Consultor de FAO. Barriere, Columbia Británica, Canadá; Melba G- Bondad-Reantaso. Oficial de Recursos de la Pesca (Acuacultura). Servicio de Conservación y Manejo de la Acuacultura. División de Pesca y Manejo de la Acuacultura. Departamento de Pesca y Acuacultura de FAO. Roma, Italia; Rohana P. Subasinghe. Oficial Superior de Recursos Pesqueros (Acuacultura). Servicio de Conservación y Manejo de la Acuacultura. División de Pesca y Manejo de la Acuacultura. Departamento de Pesca y Acuacultura de FAO. Roma, Italia. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Roma, 2008. 53P. En prensa

Manuales

  • Morales-Covarrubias, Ma. Soledad y María Cristina Chávez Sánchez. 1999. Manual para la detección de enfermedades de camarones peneidos utilizando análisis en fresco. CIAD. pp. 68. ISBN: 970-18-3489-5.
  • Chávez Sánchez María Cristina e Higuera Ciapara Inocencio (Compiladores y escritores). 2003. Manual de Buenas Prácticas de Producción Acuícola de Camarón para la Inocuidad Alimentaria. SAGARPA-SENASICA-CIAD.  Primera Edición 1000 ejemplares y segunda reimpresión 1000 ejemplares. pp. 95.
  • Chávez Sánchez. María Cristina y Montoya Rodríguez Leobardo.  2006. Buenas Prácticas y Medidas de Bioseguridad en Granjas Camaronícolas. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. pp.  133
  • Almazán Rueda, P., Fajer-Ávila, E., Chávez-Sánchez, M.C. Abdo de la Parra, I. (2009). Manual de Operación del Centro Producción, Capacitación e Investigación pesquera del Infiernillo. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. 86 p.
  • Abad-Rosales, S. y Chávez-Sánchez, M.C. 2014. Protocolos de sanidad e inocuidad acuícola en ambientes integrados con horticultura hidropónica. CONACyT. p. 24
  • Abad-Rosales, S. y Chávez-Sánchez, M.C. 2014. Protocolos de inocuidad y bioseguridad para el cultivo de Tilapia en sistemas de bioflóculos y recirculación. CONACyT. p.34

FORMACIÓN DE RECURSOS HUMANOS

    Licenciatura

  • Alteraciones histopatológicas en el botete diana (Sphoeroides annulatus Jenyns, 1842) en la Laguna de Teacapán y Playa Norte Mazatlán, Sinaloa y su relación con posible contaminantes”. María Fernanda Bastidas Bonilla. Fecha de examen 25 de mayo de 2012.
  • Programa de vigilancia y monitoreo de la salud de los camarones, mediante análisis presuntivos en una granja de camarónPenaus vannamei en el sur de Sinaloa. Universidad de Guadalajara. Fabián Alejandro Torres López. Fecha de examen 8 de mayo del 2006.
  • Evaluación de la prevalencia, incidencia y efectos de las enfermedades infecciosas y parasitarias en camarones de una granja del estado de Nayarit. Alumno Fabián Alberto Hernández Jaime. Universidad Autónoma de nayarit. Fecha de examen, febrero del 2001.
  • Descripción de las anomalías del órgano linfoide en camarones cultivados del estado de Nayarit y su relación con algunos agentes virales. Directora: Dra. Ma. Cristina Chávez Sánchez. Estudiante de Licenciatura: Jesús Neftalí Gutiérrez Rivera. Fecha de examen 9 de julio de 1999.
  • Histopatología del tejido nervioso del camarón blanco Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) y camarón Litopenaeus stylirostris (Stimpson, 1874). Director del proyecto: Dra. Ma. Cristina Chávez Sánchez. Estudiante de licenciatura: María Amparo Rodríguez Santiago. Fecha de examen 20 Mayo de 1999.
  • “Evaluación del uso de larvas trocóforas del ostióCrassostrea gigas para alimentar larvas de camarón Penaeus vannamei.Director del proyecto: Dra. Ma. Cristina Chávez Sánchez. Estudiante de licenciatura Mónica Gallardo Mar. Tesis terminada, parte experimental terminada. La estudiante nunca se recibió.
  • Efecto de aflatoxina disuelta en agua en críasCichlasoma urophthalmus Gunther. Tesis realizada para obtener la especialidad en acuacultura CINVESTAV-Unidad Mérida. Alumna María de los Angeles Serrano. CINVESTAV-Mérida, Fecha presentación Marzo de 1991.
  • Requerimientos nutricionales de Tiamina para críasCichlasoma uropthalmus (Gunther). Tesis realizada por el estudiante Francisco Lara Quijano para obtener el título de QBB. Tecnológico de Mérida. Julio de 1990.
  • Tratamiento quimioterapéutico con Levamisol incluido en dietasCichlasoma urophthalmus (Gunther) para el control de nemátodos del género Contracaecum. Tesis presentada para obtener la especialidad en acuacultura, CINVESTAV-Mérida. Alumna Minerva Cerro Zepeda. CINVESTAV-Mérida. Noviembre de 1989.
  • Requerimientos nutricionales de Biotina para críasCichlasoma urophthalmus (Günther).  Tesis presentada por el Ing. Bioq. Ernesto Gallegos Chavarría.  Fecha de examen  15 Octubre 1987.
  • Requerimientos nutricionales de Pantotenato de Calcio para críasCichlasoma urophthalmus (Günther).  Tesis presentada por la Ing. Bioq. Laura Escobar Briones. La estudiante escribió la tesis, se casó, nunca se recibió pero el trabajo se publicó.
  • Concentración letal del Verde de Malaquita en larvasMacrobrachium acanthurus (Wiegman, 1836).  Tesis presentada por María Eneida G. Mendoza Poveda con la cual obtuvo el título de Químico Biólogo Bromatólogo.  Marzo de 1985.

    Maestría

  • Evaluación del dióxido de cloro sobre la cinética de inactivación del “virus del síndrome de la mancha blanca” en tejido de camarón infectado.Alumna: María del Refugio Muñoz Medina. Avance: 100%. Se tituló en febrero de 2013
  • Requerimiento nutricional de pantotenato de calcio y efectos de su deficiencia en el desarrollo de crías de Lutjanus guttatus (Steindachner, 1869). Alumna: Citlalic Pimentel Acosta. Avance: 100%. Se tituló el 16 de diciembre de 2011.
  • Requerimiento nutricional de vitamina C y efectos de su deficiencia en el desarrollo de crías de Lutjanus guttatus (Steindachner, 1869).Alumna: Briseida Osuna Durán. Se tituló el 27 de noviembre de 2009.
  • Procesamiento de imágenes policromáticas como método de diagnóstico del virus del síndrome de la mancha blanca (WSSV) en camarón blanco (Litopenaeus vannamei). Nombre de la estudiante. Rosario Pacheco Margues. Se tituló el 11 de febrero del 2004.
  • Susceptibilidad a un inoculo viral del Sindrome de Taura en lotes de camarón blanco (Litopenaeus vannamei, Boone  1931) y de camarón azul (Litopenaeus stylirostris, Stimpson 1874) y su evaluación por histopatología e hibridación in situ". Alumno César Escobedo Bonilla. Se tituló el 20 de Septiembre de 1999
  • Evaluación de dietas experimentales microparticuladas para alimentar larvas de camarón. Tesis del alumno Carlos Medina Reyes. Maestría en Ciencias del CICESE. Obtención de grado el 4 de Diciembre de 1998
  • “Evaluación de la carga bacteriana en un ciclo de cultivo larvario de camarón. Tesis del alumno Victor Idelfonso González Gallardo. Maestría en Ciencias. Obtención de grado Diciembre de 1997
  • Prevalencia y grado de severidad de las infecciones virales y bacterianas e infestaciones por organismos epicomensales y parásitos en reproductores silvestres de camarón blanco (Penaeus vannamei), en la zona de Platanitos Nayarit. Tesis de la Biól. María Soledad Morales Covarrubias. Obtención de grado Diciembre de 1996.
  • Análisis de las infrapoblaciones de helmintos intestinales de Cichlasoma urophthalmus en la Laguna del Horizonte Centla, Tabasco. Tesis de la Biól. Martha Fucugauchi Suárez. Recibida en Enero de 1991.
  • Efectos producidos por metacercarias de Echinocasus zubedakhaname en Cichlasoma urophthalmus (Gunther, 1862) (Pisces:Cichlidae) del estero de Celestun Yucatán. Tesis presentada por la Biól. Leopoldina Aguirre Macedo para obtener el grado de Maestro en Ciencias. Julio de 1990. Codirector.
  • Efectos patológicos de la aflatoxina B, en crías de Tilapia nilotica. Realizada por la Biól. Iliana Osorio Moreno. Disertación en Octubre de 1990 para obtener el grado de Maestro en Ciencias Biología Marina que otorga el CINVESTAV-Mérida.
  • Evaluación del requerimiento de Fósforo dietético y su balance en el Calcio en la Mojarra Castarrica Cichlasoma urophthalmus.  Tesis realizada por la Ing. Bioq. María Guadalupe de J. Martínez Pérez, para optar a la Maestría en Biología Marina que proporciona el CINVESTAV-Unidad Mérida. Fecha Examen: Diciembre 1987.

    Doctorado

  • Daniel Enrique Godínez Siordia Institución: programa de doctorado del CIAD Titulo: Efecto de la salinidad y temperatura del agua sobre la respuesta fisiológica e inmune de juveniles de Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) infectado con el virus de la mancha blanca (WSSV). Avance: 100%  fecha de examen 6 de marzo de 2012.
  • Gladys Valencia: Institución: Instituto de Ciencias del Mar y Limnología UNAM Codirectores: Dr. Federico Paez Osuna y Cristina Chávez Sánchez. Título: Respuesta de Litopenaeus vannamei a diferentes aguas de baja salinidad del noroeste de México: evaluación de la supervivencia y crecimiento en el corto y mediano plazo” Avance: 60%.
  • Institución : CINVESTAV-Unidad Mérida Co-directores: Dra. Leopoldina Aguirre Macedo y maría Cristina Chávez Sánchez Título: “Índice de daño histológico (IDH) como biomarcador de estrés ambiental en lenguados expuestos a sedimentos contaminados con hidrocarburos de la zona sureste del Golfo de México” Avance: Inicio.
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